Em meu consultório, costumo receber todo tipo de dúvidas. Mas, uma das que observei ser mais frequente é a respeito dos tipos de whey.
Diversos dos meus pacientes me perguntam sobre isso porque não entendem ao certo para o que cada um serve ou mesmo quais são os tipos de whey.
E, ainda que para algumas pessoas possa se tratar de uma informação não muito relevante, a verdade é que faz toda a diferença.
Afinal de contas, se o seu intuito é obter um determinado tipo de resultado corpóreo, pode ser mais adequado consumir um tipo mais específico.
Ao falarmos sobre whey protein, não é novidade o fato de que existem diversas alternativas no mercado. Mas não é exatamente disso que estou querendo falar.
Óbvio que, em um mercado tão competitivo quanto o nosso, várias marcas tentam encontrar o seu espaço.
Mas, ao falar sobre tipos de whey, me refiro não a marcas, mas sim aos diferentes tipos de proteína. Elas podem fazer toda diferença na hora do seu treino.
Por isso, entender melhor sobre quais são os tipos de whey é fundamental para que seja possível aliar às suas necessidades.
Pensando nisso, hoje resolvi falar com um pouco mais de detalhes sobre esse assunto, respondendo algumas das dúvidas mais frequentes que recebo em meu escritório.
O que você vai ler neste conteúdo
Para o que serve o whey protein?
Antes que eu fale diretamente sobre os diferentes tipos de whey, devo salientar que todos eles são um suplemento alimentar proteico.
Além disso, todos eles são produzidos a partir do soro do leite, o qual é extraído durante o processo de produção do queijo.
Como o whey protein ainda contém todos os aminoácidos essenciais que precisamos ingerir por meio da alimentação, consideramos que ele é de alto valor biológico.
Também é interessante mencionar a respeito da importância dessas proteínas para a nossa saúde. Em suma, elas são vitais para manter o bom funcionamento do nosso organismo.
E isso acontece porque ele é capaz não apenas de ajudar na formação dos nossos músculos, ainda que esse seja o principal motivo para procura.
Na verdade, o whey protein também pode melhorar a imunidade, no controle de peso e na saúde da nossa pele.
Mas, segundo alguns estudos, o whey protein ainda desenvolve excelentes benefícios para a hipertensão arterial e diabetes.
O fato é que a suplementação com whey pode trazer benefícios para uma série de pessoas, e não apenas para os que querem ganhar massa magra.
Como tomar whey protein?
Outro ponto interessante sobre os tipos de whey é que eles são bem versáteis. Dessa forma, é possível consumi-lo com água, leite, vitaminas, shakes, panquecas, caldas, receitas de bolo etc.
No entanto, devo salientar que o whey protein é um complemento alimentar, e não base proteica de alimentação.
Sendo assim, para que você possa obter os resultados que tem em mente, é vital associar o seu uso a uma alimentação regrada e prática de atividades físicas.
Essa é uma das razões pelas quais é de fundamental importância manter acompanhamento nutricional, para ter a certeza de obter os resultados que se espera.
Outra coisa que costumo mencionar aos meus pacientes é que o whey protein, diferente do estereótipo criado, não serve apenas para atletas.
Na verdade, é uma ótima fonte proteica também para pessoas que necessitam de um complemento na dieta, independente da prática de exercícios.
Sendo assim, idosos, pessoas acamadas ou sedentárias também podem obter um grande benefício dessa suplementação.
Quais são os tipos de whey protein?
Hoje em dia no mercado, é possível encontrar três tipos de whey protein, sendo eles:
WPC: Whey Protein Concentrado
De todos os tipos de whey, esse foi o primeiro. Nesse caso, ele passa por um processo único de filtragem, sendo que sua concentração proteica é capaz de variar de 40% a 80%
Além de tudo isso, essa é a versão do suplemento que tem maior quantidade de carboidratos, micronutrientes e gorduras.
De todos os tipos de whey, essa é a versão que mais apresenta uma absorção lenta e, na grande maioria das vezes, tem melhor sabor e custo-benefício.
WPI: Whey Protein Isolado
Nessa situação, o whey passa por um processo de filtragem um pouco mais específico, o qual isola um pouco mais a parte proteica do leite.
Em vista disso, trata-se da versão que mais tem concentração, por volta de 90% de proteína e baixas quantidades de gorduras e carboidratos, o que inclui a lactose.
No geral, costumo indicar esse tipo de whey para pessoas que são intolerantes ou que possuem uma dieta um pouco mais restrita.
No entanto, o WPI oferece uma rápida absorção, motivo que faz com que ele possa ter um custo um pouco mais elevado.
WPH: Whey Protein Hidrolisado
De todos os tipos de whey, esse é o que detém um processo de produção um pouco mais complexo.
Digo isso porque, além da filtragem, o soro do leite deve passar por o que se chama “hidrólise”. Ou seja, é quando há quebra da proteína.
Assim, faz com que o nosso organismo seja capaz de absorver com muito mais facilidade e rapidez.
Devido ao fato de ser um processo mais complexo, esse é um dos tipos de whey mais caro, sendo que ele também é ideal para aqueles que possuem alguma dificuldade de digestão.
Como saber qual é o melhor tipo de whey?
Como há vários tipos de whey, é normal ficar um pouco na dúvida a respeito de qual é o mais indicado.
No entanto, devo salientar que isso varia bastante de acordo com as necessidades do seu corpo, mesmo porque cada um pode agir de maneira distinta em seu organismo.
Por isso, antes de começar a tomar, indico que você marque uma consulta comigo para que eu possa fazer as devidas avaliações e indicar a versão que for mais ideal ao seu caso.
Agora, quando se fala na quantidade adequada de consumo para cada um dos tipos de whey, eles também variam.
No geral, a indicação proteica costuma variar de 20g a 35g por refeição para os adultos saudáveis, mas essa não é uma regra.
Afinal, preciso levar em consideração alguns fatores para chegar a uma conclusão mais precisa, tais como:
- Objetivo;
- Estado nutricional;
- Necessidades metabólicas;
- Rotina;
- Sexo;
- Idade etc.
Outras coisas que você precisa entender quanto a esse respeito é que há diferentes tipos de whey para cada tipo de corpo, bem como:
Melhor tipo de whey protein para endomorfo
Esse biotipo detém características mais específicas, as quais é preciso levar em conta durante os treinos e também na dieta.
No geral, são pessoas mais pesadas, com estrutura muscular mais e larga e ossos mais pesados também.
Outra característica comum é o fato de terem maior facilidade para ganhar massa muscular e acumular gordura corporal.
Como possuem um metabolismo mais lento e maior dificuldade para emagrecer, o whey protein isolado e hidrolisado costuma ser o mais adequado, já que é uma proteína de alta absorção, baixa em calorias, gorduras e carboidratos.
Melhor tipo de whey protein para mesomorfo
No geral, esse biotipo é o intermediário entre o ectomorfo e endomorfo e, portanto, costumam ter mais tônus muscular, ganhar massa muscular com maior facilidade e conseguem controlar mais facilmente sua gordura corporal.
Devido às suas características, pessoas com esse biotipo costumam obter benefícios de todos os tipos de whey, segundo sua fase de treino ou da dieta que segue.
Melhor tipo de whey protein para ectomorfo
Trata-se de um biotipo que, em sua maioria, é formado por pessoas magras, estrutura física mais estreita e baixo percentual de gordura.
No entanto, esse biotipo costuma ter mais dificuldade para ganhar massa muscular ou mesmo aumentar o seu peso corporal.
Nesse caso, as pessoas que fazem parte desse biotipo tendem a se beneficiar maiormente do whey protein concentrado, já que oferece maior quantidade de calorias e nutrientes.
Referências
International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise.
Disponível em:
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-4-8
International Society of Sports Nutrition position stand: Nutrient timing.
Disponível em:
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-5-17
Whey Protein Powder: Complete A-Z Guide For All Types Of Whey Supplements.
Disponível em:
https://www.muscleandstrength.com/expert-guides/whey-protein
