Uma das grandes dúvidas daqueles que praticam esporte é se podem tomar whey com leite. Quanto a isso, há algumas coisas a se considerar.
Afinal de contas, cada bebida oferece propriedades diferentes e, portanto, é vital entender um pouco sobre isso.
Diversos dos meus pacientes costumam me fazer essa pergunta e, por isso, hoje resolvi falar um pouco mais se pode tomar whey com leite.
O que você vai ler neste conteúdo
O que é whey protein?
Antes de falarmos sobre whey com leite, você deve compreender melhor sobre o que exatamente é esse suplemento.
Em suma, nada mais é que um produto originado do soro do leite, sendo ele um subproduto obtido do processo de transformação do leite para queijo.
No entanto, esse soro passa por uma série de processos de filtragem, a fim de remover o máximo possível de gorduras, lactose, carboidratos e outras impurezas.
É justamente por isso que muitos afirmam que não se pode tomar whey com leite.
Somente apenas todo esse processo que se submete ao processo de secagem, chegando ao formato de proteína em pó.
Quais são os tipos de whey protein encontrados no mercado?
Outra coisa que é interessante saber é a respeito dos tipos de whey protein que se é possível encontrar no mercado.
Ainda que alguns acreditem se tratar das mesmas coisas, há grandes diferenças. Inclusive, é importante saber quais são os tipos de whey para saber se pode tomar com leite.
Os tipos de whey são os seguintes:
- Concentrado: trata-se do tipo mais barato, mas que contém lactose e gordura. Portanto, oferece menor teor de proteínas, sendo que a absorção é mais lenta que outros tipos;
- Isolado: nada mais é que a forma mais “pura” de whey, já que praticamente não tem gorduras ou carboidratos. Além disso, o corpo consegue absorver muito facilmente;
- Hidrolisado: nada mais é que a opção mais cara dos 3, já que passa por um processo que quebra os aminoácidos, tornando a absorção ainda mais rápida.
Levar isso em consideração é importante para saber se pode tomar whey com leite. Abaixo, iremos falar mais detalhes sobre o assunto.
Quais são as vantagens de tomar o whey com leite?
Tomar whey com leite oferece uma série de benefícios, ainda que algumas pessoas desconheçam ou até discordem dessa prática.
Mas, desde o surgimento do whey, o leite acabou ficando um pouco de lado, haja vista que esse suplemento é capaz de concentrar grandes quantidades de proteínas por porção.
E tudo isso com um teor de gordura e carboidratos próximo do zero.
Agora, no que se refere às vantagens em tomar whey com leite, podemos mencionar os seguintes:
1. Mais calorias
A grande diferença entre tomar whey com leite ou água se refere à quantidade total de calorias.
Digo isso porque, no geral, um scoop de whey com 240ml de água oferece por volta de 110 calorias, mais ou menos.
Em contrapartida, essa mesma quantidade de suplemento, diluída em leite integral, oferece mais ou menos 266 calorias.
Já o leite desnatado tem 203 calorias, enquanto o semidesnatado 242 calorias.
O que estou querendo dizer com isso é que, se o seu intuito é o de perder peso, com certeza não é a melhor escolha.
Agora, se está na fase de bulking ou não se preocupa com a balança, preparar o whey com leite é uma forma de acrescentar calorias à sua dieta.
2. Melhor absorção dos nutrientes
As pessoas que têm uma rotina de treino mais intenso precisam de carboidratos como uma fonte de energia para os exercícios.
Ademais, também precisam para a recuperação muscular. Inclusive, os aminoácidos requerem da presença de glicose para que haja melhor absorção das células.
Isso significa que tomar whey com leite irá aumentar a disponibilidade de nutrientes para o tecido muscular.
Afinal de contas, o leite é uma excelente fonte de carboidrato, haja vista que 240 ml fornece por volta de 14g do nutriente por corpo.
Portanto, pode-se afirmar que whey com leite garante a absorção dos aminoácidos do suplemento, em especial no pós-treino, quando o corpo está mais necessitado.
3. Mais proteína no seu shake
Tomar whey com leite em um copo de 240 ml contém mais ou menos sete gramas de proteínas. Dessa forma, a quantidade de proteínas do seu shake passa de 23 para 30 gramas.
Além de tudo, devido ao teor de caseína do leite, tomar com whey protein ajuda a combater também a perda de massa muscular.
4. Prolonga a saciedade
Devido a soma das proteínas do leite com as do whey, com certeza você vai se sentir muito mais saciado, por um período mais elevado.
Mas, se o seu intuito é perder peso, também é interessante adicionar mais calorias em sua dieta.
Isso quer dizer que é necessário ficar atento quanto a quantidade extra de proteínas, ainda que opte pelo leite desnatado.
5. Digestão mais lenta
Como já mencionei, o whey é uma fonte de proteínas de rápida absorção. Por isso, em pouco tempo o nosso organismo já consegue sintetizar.
Em decorrência, em pouco tempo o nosso corpo pode ficar sem aminoácidos na circulação sanguínea e, portanto, deve recorrer aos próprios estoques, algo que pode degradar ao obtê-las.
Tudo isso contribui para o catabolismo.
Mas, tomar whey com leite é capaz de amenizar esse efeito, haja vista que estará consumindo dois tipos de proteína, uma rápida e outra de lenta absorção.
Portanto, enquanto os aminoácidos do whey protein chegam muito rápido nos músculos, a caseína, presente no leite, demora um pouco mais.
Por que tomar o whey protein com água?
Ainda que fazer whey com leite ofereça bastante benefício, ainda existe a opção de tomar com água, a qual também tem algumas vantagens. Dentre elas, citamos as seguintes:
1. Absorção mais rápida
Um dos grandes propósitos em tomar whey com leite é justamente o fato de acelerar a chegada dos aminoácidos até os músculos.
Porém, a caseína que está presente no leite acaba por retardar a digestão. Por consequência, pode fazer com que a quantidade inicial de aminoácidos que chega até as células, seja menor.
No entanto, como após o treino os músculos ficam sedentos pelos nutrientes, fato é que aguardar tanto tempo não é tão adequado, ainda mais para os que querem maiores ganhos de massa magra.
Para resumir, isso quer dizer que o whey protein com água oferece uma absorção mais rápida, acelerando a recuperação muscular.
2. Intolerância à lactose
Outra razão pela qual algumas pessoas não tomam whey com leite é devido ao fato de serem intolerantes.
Nesse caso, como a água não tem lactose, acaba se tornando a melhor alternativa.
Sendo assim, não há como negar que, para os que são intolerantes à lactose, acaba que tomar whey com água é a melhor alternativa.
3. Menos calórico e mais saudável
Há pessoas que usam o whey protein mas possuem o intuito de emagrecer. Se esse for o caso, não tomar whey com leite acaba sendo melhor.
Afinal, serão cerca de 70 calorias a mais por porção. Ainda que possa parecer pouco, o montante pode ser bem significativo.
Afinal de contas, se você costuma tomar cerca de dois shakes por dia, acaba se tornando 140 kcal.
Mas, ao tomar um copo de 240ml de whey com água, acaba deixando de consumir 3,36g de gordura saturada que está presente no leite integral.
Para os que consomem o leite semidesnatado, acaba deixando de consumir 2,76g.
A grande questão é que a gordura saturada é um tipo de ácido graxo que é capaz de trazer riscos para o coração.
Referências
Should we consume whey protein with water or milk?
Disponível em:
https://www.fitnesstandard.com/blog/should-we-consume-whey-protein-with-water-or-milk
Myth or Truth: Can Milk with Whey or not?
Disponível em:
https://sooro.com.br/en/myth-or-truth-can-milk-with-whey-or-not/
Can you mix protein powder in hot milk?
