Uma das perguntas que muitos dos pacientes me fazem é sobre como funciona o serviço de nutricionista online.

Trata-se de uma dúvida comum justamente devido ao fato de ainda não ser uma modalidade muito explorada no Brasil.

Inclusive, um dos grandes receios de alguns dos pacientes é se de fato se trata de uma modalidade regularizada ou mesmo como funciona as consultas.

Então, a fim de solucionar todas as questões a esse respeito, resolvi elaborar esse texto para responder todas as eventuais dúvidas que possam surgir.

O que você vai ler neste conteúdo

O que é um nutricionista online?

Em suma, o nutricionista online nada mais é que aquela pessoa que atende os pacientes de maneira virtual, utilizando chama de vídeo pelo computador ou celular.

Não há como negar que os impactos tecnológicos tem afetado todas as áreas, incluindo o setor da saúde.

Hoje em dia, podemos contar com uma série de recursos que facilitam em nosso dia a dia e que trazem comodidade aos nossos pacientes também.

Além do fato de podemos atender remotamente, podemos obter o auxílio de prontuários eletrônicos, marcar consultas através de aplicativos de mensagens instantâneas ou até receitas digitais, se for o caso.

Mas, no que se refere aos atendimentos online, eles oferecem muito mais comodidade, haja vista que o paciente pode obter o devido apoio médico sem sequer sair de casa.

Dessa forma, pacientes que possuem algum problema de mobilidade podem ter o direito a receber um acompanhamento médico adequado, garantindo sua saúde, qualidade de vida e bem-estar.

O atendimento feito por nutricionista online é legalizado?

Uma das dúvidas mais constantes que os pacientes possuem sobre nutricionista online é o fato de se tratar de algo legalizado.

Sim, esse tipo de consulta tem permissão do ponto de vista técnico e que, inclusive, cada vez mais pessoas estão aceitando esse tipo modalidade, já que oferece diversas vantagens.

Mas, não há como deixar de mencionar que esse tipo de consulta gera algumas preocupações, haja vista que a distância física não permite avaliação e realização de algumas atividades.

É por essa razão que o Código de Ética e Conduta do Nutricionista, publicado em 2018, definiu que é sim possível realizar orientação e acompanhamento nutricional de maneira não presencial.

Isso quer dizer que todo profissional nutricionista pode realizar consultas com seus pacientes para que, assim, possam contribuir à saúde de maneira segura a adequada, oferecendo um serviço que seja humanizado, ainda que à distância.

Como funciona uma consulta com nutricionista online?

Outra dúvida que costumo receber bastante de pacientes que entram em contato é a respeito de como as consultas remotas funcionam.

Primeiro de tudo, durante todo o atendimento, é preciso muita atenção para que seja possível fornecer um serviço de alta qualidade, tanto quanto de maneira presencial.

Isso quer dizer que as consultas online ocorrem de forma semelhante a uma presencial, apenas considerando algumas particularidades.

Para que eu possa atuar nessa modalidade, primeiro é necessário se cadastrar no e-nutricionista, um sistema online de Cadastro Nacional de Nutricionista para Teleconsulta.

Trata-se de um sistema que permite que o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) fiscalize cada um dos profissionais, garantindo maior segurança a todos os clientes.

Para o paciente, também confere mais segurança, já que você consegue averiguar se o profissional em questão está cadastrado regularmente e trabalhando segundo todas as resoluções.

No dia e horário do atendimento online, a consulta deve ser feita através de uma plataforma que permite uma comunicação por meio de vídeo.

Ainda é possível utilizar chamadas telefônicas e mensagens de WhatsApp para manter sempre o contato com o paciente.

Mas, para que você possa entender melhor sobre com tudo acontece, abaixo irei detalhar cada processo.

*Consulte um nutricionista online e tenha acesso a um plano alimentar personalizado*

A consulta

É claro que a primeira consulta pode variar de acordo com a necessidade e perfil do paciente que irei atender.

No entanto, tudo deve se iniciar com uma avaliação do paciente, bem como colher alguns dados importantes, tais como:

Altura;
Peso;
Idade;
Histórico familiar;
Hábitos alimentares;
Hábitos de exercícios físicos;
Horários e uso de medicamentos etc.

E decorrer da consulta depende muito de uma série de fatores, mas é importante esclarecer algumas dúvidas e sobre a importância de manter uma alimentação que seja saudável.

Ainda pode acontecer de dar as seguintes orientações:

Vontades;
Objetivos;
Ansiedades;
Como montar as refeições;
Quais alimentos o paciente deve proriozar;
Dicas a respeito de lanches ou substituições inteligentes;
O que pode ser mais interessante adicionar na lista de compras do mercado e da feira etc.

É a partir disso que se torna possível elaborar metas, mas sempre de acordo com as necessidades, restrições e preferência do paciente.

Anamnese

É também durante a primeira consulta que deve acontecer a anamnese, que é uma espécie de entrevista com o paciente.

Nesse caso, o intuito é para conhecer e alinhar os seguintes pontos:

Objetivo do atendimento;
Avaliação clínica, isto é: histórico de saúde do paciente, sintomas, sinais, medicamentos, rotina de atividades e alimentar, preferências alimentares, aversões e alergias;
Avaliação física: onde o paciente recebe um documento com as devidas orientações de perimetria e posicionamento de fotos para comparação e evolução;
Avaliação bioquímica: deve-se fazer com um exame de sangue recente, com menos de um ano.

É a partir dessa entrevista que se torna possível entender melhor cada detalhe do paciente, tornando possível elaborar um plano alimentar com base em suas reais necessidades.

No que se refere ao acompanhamento nutricional, ele deve ser feito por meio do diário alimentar, onde o paciente deve preencher todos os dias e anexar no prontuário para que eu possa analisar na consulta subsequente.

Antes mesmo de encerrar a consulta, é necessário agendar quando irá acontecer a próxima.

Montagem do plano nutricional

Tendo todas as informações do meu paciente, o passo seguinte é elaborar um plano nutricional, utilizando a ferramenta certa para garantir maior facilidade.

Mas, antes mesmo de criar o plano alimentar, é vital avaliar todas as informações já capturas do paciente em outras consultas.

A montagem do plano nutricional, a fim de que seja precisa e se adeque a necessidade de cada um, precisa levar em conta a anamnese, avaliação antropométrica e o recordatório alimentar.

Ainda é preciso calcular o gasto energético do paciente e o valor energético do plano alimentar, mas de acordo com o protocolo que melhor se encaixa em cada caso.

Por fim, deve-se calcular os valores de referência dos macronutrientes, os quais são mais específicos de acordo com o objetivo de cada paciente.

Acompanhamento posterior

Depois de toda avaliação do paciente e a elaboração de cardápios, é precioso fazer o acompanhamento nutricional do paciente.

O cuidado deve ser ainda maior nos casos em que o paciente detém alguma restrição alimentar que seja mais significativa.

A partir disso, torna-se possível garantir a adoção de alguns procedimentos que são mais adequados, bem como averiguar os resultados que o paciente está alcançando.

Por que fazer atendimento com nutricionista online?

Porque, através de um nutricionista online, é possível obter uma série de benefícios para a sua saúde e qualidade de vida.

Todos aqueles que buscam um estilo de vida mais saudável, com intuito de obter uma alimentação prazerosa e balanceada deve recorrer a esse serviço.

Outra razão para optar por um nutricionista online é que, dessa forma, torna-se possível obter a prevenção ou agravos de alguma doença que pode decorrer de maus hábitos alimentares, tais como:

Hipertensão;
Diabetes;
Colesterol;
Gota;
Desnutrição;
Nefropatias;
Hepatopatias;
Triglicerídeos alto etc.

Pessoas que têm Alzheimer, demência ou mesmo estão em tratamento contra algum câncer ou doença do coração, também irão obter diversos benefícios do atendimento nutricional online.

Outras razões pelas quais a consulta nutricional remota seja vantajosa é porque:

Facilita para aqueles que têm alguma dificuldade de locomoção;
Economiza o tempo para se deslocar até o consultório;
Aumenta e flexibilidade em horários e datas de atendimento;
Maior conforto ao paciente;
Oferece a chance de pessoas de outas localidades terem acesso a serviços mais específicos da área.